|
Antipasto con verdure, formaggi e salumi
PRIMI
Broccoli e Cicatielli
Polenta
Zucchine e Cicatielli
Cavaiuoli (ravioli)
Tagliatelle
Minesta Maritata
Pasta e Fagioli o Ceci
Zuppa di patate
SECONDI
Spezzatino di Agnello o Vitello
Soffritto di maiale
Carne al sugo
Arrosto di maiale, vitello, agnello
Pollo, coniglio, faraona, anatra e tacchino
Pane di Montecalvo
Frutta di stagione
Dolci tipici
|
|
Le nostre
pietanze sono preparate usando esclusivamente i prodotti aziendali che,
grazie alla produzione biologica, ne fanno alimenti del tutto naturali.
Da noi è possibile gustare i piatti tipici dell’antica cucina contadina
delle Terre della Transumanza dai sapori ineguagliabili. |